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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 做一道征服爸妈胃的菜!这些菜没有代沟

做一道征服爸妈胃的菜!这些菜没有代沟

2015-02-06 22:39    来源:网络转载    作者:未知    阅读:177次    我要评论

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别说你做的菜不合爸妈的口味,那些你从小吃到大的家常菜可没有“代沟”哦!你花一个小时做的一桌家常便饭,对于爸妈来说,可是不论何等山珍海味都比不了的“家的味道”呢!   凉拌皮蛋      用料:、皮蛋3个、生抽1汤匙、香醋1/2汤匙、白糖2克、白芝麻少许、蒜2瓣、细香葱2棵、红甜椒1/4个、植物油2茶匙   1.材料准备好;皮蛋洗净,剥去外壳,刀沾点水将其切成小块   2.淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖;随后将葱、红甜椒、蒜切丁   3.锅里热油,依次爆香蒜、红甜椒和葱;随后另在皮蛋上   4.撒上少许白芝麻就可以开吃啦   红烧肉      【福利】关注微信,回复:5566,免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版》。微信号:mscp11   用料:五花肉540克、葱1根、姜5片、黄酒3勺、生抽4勺、食盐1勺、冰糖60克、香叶1片、水适量、花生油少许   1.把姜去皮后切片,小葱洗净沥干后切段,冰糖放在一旁待用   2.把五花肉切成3、4公分的大块,放在锅里焯水   3.大火煮开后捞出肉块,再用热水彻底洗净,沥干待用   4.将一个铁锅烧热,放少许的油,倒入五花肉块,开中火把五花肉的每一面都煎黄,煎到出油,需时约4、5分钟   5.出锅放入盘中   6.另起火,将锅在最小火上预热,放入葱和姜铺在底部,把煎黄的五花肉转移到砂锅   7.放入香叶、黄酒,再倒入适量开水,让汤汁能基本浸没五花肉   8盖上盖子,小火慢炖约一小时   9.一小时后往锅里倒入冰糖、生抽、盐,捞出煮烂的葱姜,不要盖上锅盖,转中(大)火收汁   10.约20分钟后,见汤汁变得浓稠,鼓起大泡,即可关火   糖醋排骨      用料:猪小排500克、冰糖30克、番茄酱50克、食盐5克、小葱3根、花生油50克、水适量   1.排骨洗净切成小块,用开水焯一下,小葱洗干净切成段   2.炒锅烧热,倒入油,加入冰糖   3.炒糖色   4.加入小葱炒香   5.加入焯好的排骨,炒至上色   6.加入盐、番茄酱炒匀   7.加适量清水,大火烧开后,转小火炖至排骨熟   8.收干汤汁,出锅,即可.   【微信】欢迎加小编微信号:mscp11(免费送礼物哦),每天与您分享更多精彩内容。   【福利】关注微信,回复:5566,免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版》。微信号:mscp11   

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