品食 | 自己焗出個美味的週日下午

　　好吧，看題目就知道我又拖延了。嗯，話說吃完所謂是廣州最好吃的曲奇後有被騙的感覺，於是決定自己做個杏仁曲奇來試試。方子和做法都很簡單，相信大家也可以學會。在烤爐裡已經可以聞到很香的杏仁味囖。加上新鮮藍莓和草莓榨成果泥的酸奶，星期天的下午，真的不要太幸福。 　　這邊好像是第一次公開我做的食物的教程哈，歡迎大家試做然後和我來分享心得：） 　　杏仁曲奇配方： 　　黃油 95g 　　糖霜 90g 　　杏仁粉 87.5g 　　雞蛋 半隻 　　餅粉 125g 　　步驟： 　　1，餅粉與杏仁粉篩勻。 　　2，牛油和糖霜攪勻至奶白色。 　　3，加雞蛋，攪勻。 　　4，最後加入勻後的餅粉與杏仁粉，攪拌揉成團，用保鮮紙包住放進冰箱至少半小時。 　　5，麪糰取出，放於牛油紙上。 　　6，用保鮮紙覆蓋麪糰，用搟面棍壓至3mm。 　　7，壓模。 　　8，預熱190度，烤約15分鐘或至金黃色。 　　提示： 　　根據烤爐牌子，大小的不同造成的溫度變化較難預測，所以看到表面開始變色就可以了。 　　揉好的麪糰包好應該就是這樣的。 　　 　　壓模後的樣子。 　　 　　至於雜莓酸奶，沒技術含量的。就把洗凈後的藍莓和草莓（拔掉葉子）打碎。 　　 　　再任意加入你喜愛的原味酸奶裡，雜莓酸奶就這麽做好了。 　　香噴噴新鮮出爐的杏仁曲奇，和雜莓酸奶簡直是絕配。配上陽光，看上一部喜愛的電影或繼續閱讀未完成的書，這就是幸福的週末最好的詮釋了吧?? 　　 　　———————————— 　　如果你喜歡本文，歡迎分享出去並關注我微信公眾號??