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青瓜蟹柳沙拉：清新家常菜
2015-02-06 22:44 来源：网络转载 作者：未知 阅读：308次 我要评论
今天是二十四节气的小寒，标志着开始进入一年中最寒冷的日子。但我住的这个城市，气温高达24℃，而且有轻微的雾霾。反常的气候让我们无所适从，人昏昏沉沉的，胃口不开，喉咙也开始疼痛。 今晚，只想吃点清爽的蔬果。那么，就来个简单的青瓜蟹柳沙拉，看着赏心悦目，吃着舒服。时尚点，我们也是轻断食。 
【食材】小青瓜3根、盐1/2茶匙、即食蟹柳6根、沙拉酱适量 【做法】 
 1、准备好青瓜。  2、洗净，将其泡成青瓜丝。  3、将其浸泡在加了盐的清水中，浸泡10分钟。 
 4、取出青瓜丝，沥干水分。  5、蟹柳从冰箱取出，室温下解冻。  6、将解冻好的蟹柳撕成蟹柳丝。 
 7、将青瓜丝与蟹柳丝放入碗中。  8、将其拌匀。  9、加入沙拉酱。 【小五食记】 青瓜一定要挑选稚嫩多汁的，稚嫩的青瓜可不削皮，留点绿色看起来更清爽。 
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