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草莓布丁：草莓季的暖心甜点
2015-02-06 22:45 来源：网络转载 作者：未知 阅读：209次 我要评论
最近，草莓上市，鲜艳粉红的草莓芳香宜人，酸甜多汁。刚开始认识草莓，它叫“士多啤梨”，初见于TVB的电视剧。小时候对草莓馋得很，偶尔才可以尝鲜。 现在，每到草莓季，水果摊到处都是草莓，很喜欢用草莓做甜点。天气冷了，用烤箱考点草莓布丁，细腻温暖，粉红的颜色真的很惹人爱。 
【食材】牛奶250ML，白糖50g、鸡蛋2个、草莓4个 【做法】 
1、准备好牛奶、白糖、鸡蛋和草莓。  2、草莓洗净，去除蒂部，与牛奶、白糖、鸡蛋一起放进料理机。  3、搅拌成液体，过滤成布丁液。 
 4、将布丁倒入布丁瓶中。  5、摆放入烤盘。  6、烤箱预热165℃，将烤盘放入烤箱中层，注入开水，上下层烤35分钟。 【小五食记】 食材的量可装入150ml的布丁瓶，装4瓶。我做了两倍的量。 布丁液一定要过滤，做出来的布丁才比较细腻。 烤的时间，可以根据烤箱的脾性自行调整。 
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