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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 【过新年】橙皮也不要扔掉哦【橙皮吐司】

【过新年】橙皮也不要扔掉哦【橙皮吐司】

2015-02-06 22:45 来源：网络转载作者：未知阅读：273次我要评论

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　　我很喜欢吃什么橙子橘子柚子之类的柑橘类水果，因为酸酸甜甜的很好吃，而且光皮的气味就很好闻，现在正好是橙子的季节，大冬天的橙子又大又甜，当然我没少吃~ 吃完之后就会有很多橙皮，为了利用起来橙皮的香味，咱们做个大吐司把！　　原料：橙皮，高筋粉290g，砂糖15g，黄油25g，食盐4g，酵母4g，清水190g；　　步骤：　　

　　1、把橙皮白色的部分用小刀刮掉；2、一直刮到白色的全被刮掉，剩下很薄的透明橘黄色橙皮为止；　　

　　3、然后剪成条状，清水冲洗一下；4、用热水泡上半个小时；　　

　　5、用一小半的温水把酵母化开；6、酵母水倒进面包桶里面，然后放进去砂糖；　　

　　7、然后加进去面粉，和剩余的材料，泡橙皮的水也加进去，橙皮加到果料盒子里面；8、打开一个面包的程序；　　

　　9、然后等第一次醒面的时候加进去黄油；10、揉面揉完的时候把面包桶拿出来，取出来面包搅拌刀，下面如图垫上锡纸；　　

　　11、发酵的时候上面盖上湿布；12、烘烤的时候照旧用纱布卷起来点好即可！　　

　　

　　

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