讲究一点—这样焖米饭更好吃

　　我总认为，讲究的生活并不是体现在买多贵的东西，而是反映在对生活细节的态度，认真对待每一个与你生活有关的小细节，在这个过程中，你就会发现，幸福和满足其实真的很容易。 焖米饭，通常都是电饭煲的事，其实不然。米的品质固然重要，其实把米饭焖得好吃，也有些小技巧在里面。只需多几个步骤，白米饭也会很有魅力。焖出好吃的米饭，关键词有：1. 浸泡：让米粒吸更多的水，这样蒸出来的米饭会更饱满。2. 水量：高出大米约2cm。3. 翻动：焖好的米饭翻动一下，使受热更均匀。4. 保温：焖好的米饭静置保温10分钟，使米粒粒粒分明。 开始吧！ 　　 　　【焖米饭】 材料：大米300g 做法：1. 大米用清水洗一至两遍。2. 然后放在清水中浸泡10-20分钟。3. 将泡好的大米连同清水一同倒入炖煮锅的内胆中。4. 倒入高出大米表面约2cm的清水。5. 启动“焖饭”模式。6. 程序完成后，充分翻动米饭。7. 然后盖上锅盖持续保温约10分钟。 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　耀婕的贴心提示：1. 如果大米的品质不够好或是陈米，在焖饭的水中倒入几滴植物油，焖出的米饭会更润泽。2. 如果水放少了，米粒夹生的话，充分将米饭翻动之后，倒入适量清水，继续焖饭模式至程序结束。 　　耀婕编著、编写的图书： 　　《这样吃，瘦得健康又漂亮--五分钟超省时美颜减脂餐》 　　当当购书 　　卓越购书 　　《亲子快乐下厨房》 　　当当购书 　　卓越购书 　　《0～3岁宝宝辅食与营养配餐》 　　当当购书 　　卓越购书 　　《海洋滋味》 　　当当购书 　　卓越购书 　　=========================================== 耀婕也在这里：耀婕的微博： @耀婕耀婕的邮箱：alicetia@gmail.com