吃黑枸杞好还是红枸杞好

枸杞是我们日常生活中常见的一种养生食物，那么你听说过黑枸杞吗?黑枸杞和红枸杞相比，不只是外形的不同，还具体不同的营养价值。那么吃黑枸杞好还是红枸杞好，黑枸杞和红枸杞有什么区别呢，我们全面来了解一下。 　　吃黑枸杞好还是红枸杞好 黑枸杞和红枸杞的区别 　　1、外观不同，口味不同 　　红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜; 　　黑枸杞是野生的，颗粒小(最大的也就是和黄豆差不多)，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。 　　2、吃法不同，用量不同 　　红枸杞不怕高温，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等;红枸杞成人一天20g左右为佳; （吃黑枸杞好还是红枸杞好） 　　黑枸杞因其含有丰富的花青素，因此对温度有一定的要求，泡水要用60度以下的温水或者是冷水冲泡，而且不能熬汤用，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温，在高温环境中这些成分会受到破坏，而且黑枸杞泡水在不用的水中会呈现不同的颜色，在酸性水中是紫色系的，在碱性水中是蓝色系的;黑枸杞的营养成分和滋补性都很强，成人一天食用3-5g左右即可(中乾堂黑枸杞顶级1g是11粒左右，特级是15粒左右，高级是20粒左右)。 　　3、成分不同，功效不同 　　红枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸以及锌、铁、钙等微量元素，其功效主要有治老年体虚、明目、补肾、消除疲劳等，是滋补性比较好的食材; 　　黑枸杞的营养成分和功效作用远高于红枸杞，被誉为“滋补软黄金”。医学研究表示，黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等100多种人体必需的营养元素。其中游离氨基酸的含量超过红枸杞，Vc和脂肪含量也远远高于红枸杞，有利于人体直接吸收;微量元素中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于红枸杞的平均含量，而这些微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成，机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接地作用，可用于防癌治癌。 　　除了这些，黑枸杞和红枸杞最大的区别就是，黑枸杞含有丰富的花青素，是目前自然界花青素含量最高的植被，而这是红枸杞所不具备的。花青素是最有效的天然自由基清除剂，其抗氧化、抗自由基的能力是Vc的20倍、VE的50倍，经常食用可以美容养颜抗衰老，因为被称为“口服的皮肤化妆品”。另外，花青素还有安神助眠、护眼明目、抵抗辐射、预防癌症等多种功效。 （吃黑枸杞好还是红枸杞好） 　　总的来讲，红枸杞是单一的滋补性，而黑枸杞是集“滋补、养生、美容”三者于一体的全能天然滋补佳品。 　　中乾堂黑枸杞——青海野生黑枸杞领导者 　　1、顶级产地：青海柴达木盆地 　　中乾堂野生黑枸杞采摘自青海柴达木盆地的东部，紧挨日月山，多盐湖沼泽，青海柴达木盆地东部盐碱高寒地带，盐碱和高寒的环境能促进黑果枸杞内花青素的生成和堆积，这个地方的黑果枸杞花青素的含量最高，颗粒大，营养更丰富。 　　2、精挑细选：手工采摘，择十为一 　　中乾堂黑枸杞，主要分布于高山沙林，生长条件艰苦，都是人工采摘，择十为一 ，而且在采摘之后还会进行二次挑选，因为采摘的里面难免有个头较小的、破损的及其他杂质，所以我们必须要进行二次甄选，挑选出优质的野生黑枸杞，确保您所买下的黑枸杞没有任何杂质和坏果。 （吃黑枸杞好还是红枸杞好） 　　3、货到付款：品质保证，安全放心 　　中乾堂始终坚持“正宗正品”为公司的生存之根本，直通青海原产地，保证黑枸杞的新鲜和正宗;同时中乾堂将发货中心定在中原之心郑州，交通发达，与全国各大快递强强联合，提供货到付款的购物方式，方便快捷。 　　了解了黑枸杞和红枸杞的区别，自然知道了吃黑枸杞好还是红枸杞好，“四季常食黑枸杞，人寿可与天地齐”，黑枸杞作为纯天然野生滋补性食材，适合每天吃一点，长期坚持，效果会越来越好。经常食用黑枸杞可以强身健体、增强免疫、延缓衰老、安神助眠等等，是居家自食和馈赠亲友的佳品！