【大树西兰花】
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用料 西兰花火腿肠玉米粒梨 大树西兰花的做法 西兰花用小刀小心割下来,尽量完整一些,西兰花我不喜欢吃白水烫的,蒜蓉炒的比较香。 树干是梨做的,切成树枝的形状 【胡萝卜炒玉米】简单又好吃!绝对是孩子的最爱!
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用料 胡萝卜一根甜玉米一根油盐味精酱油大蒜叶 孩子超喜欢的下饭菜的做法 玉米剥成一粒粒 胡萝卜切成小丁块 放入油,先翻炒胡萝卜稍许 加入玉米粒 加入味精,酱油,大蒜叶,就可起锅了! 小贴士 胡萝卜要先炸一会,再放入玉米!香香甜甜的,特别好吃! 【肉末蒸豆腐】
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用料 嫩豆腐(内酯豆腐)猪肉末小葱油生抽生粉 肉末蒸豆腐的做法 下面来说说做法,关于这道菜要用到的豆腐呢,最好是选用嫩豆腐,这样的豆腐吃起来口感嫩滑。如下图所见,内酯豆腐就是嫩豆腐。 将肉末放入一碗中,在碗内加入生抽、生粉和少许油,抓匀,腌制十分钟。 将嫩豆腐切好,切成长宽高各1厘米的小立方块,平铺在碟子里,铺一层就够了,多出来的豆腐就放到另一个盘子里,可以蒸两盘。 将小葱切碎。
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先将豆腐放一会儿,然后把豆腐出来的水排掉。 锅内热油,油热后放入腌制好的肉末,将肉末炒一下,用锅铲将肉末快速搅开,炒的时间不要太久,因为等一下还要蒸。
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? 在豆腐上淋上一些生抽,然后将炒好的肉末平铺在豆腐上。
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沸水蒸十分钟,撒上葱花(纯属点缀,为了美观),这道菜就算完成了。
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