【贺新版】焦香酥脆—香辣牛肉粒馒头片

　　从小就很爱吃炸馒头片，厚厚的蛋液裹在馒头片上，入油锅炸黄炸焦，一顿饭能吃上好几片。虽然炸馒头片很好吃，但是毕竟热量太高，为了健康，这类炸制的食物能少则少。 于是，便变着花样的捣鼓些馒头片的吃法，之前做过“腐乳馒头片”，最近一直尝试“锅锅辣酱”的各种吃法，用来涂馒头片味道还挺香滴！ 　　【香辣牛肉粒馒头片】 材料：速冻牛肉粒100g，馒头1个，辣酱30g 做法：1. 馒头切成约1cm厚的片状。2. 在馒头片表面涂上一层辣酱。3. 在辣酱上面撒上牛肉粒。4. 入烤箱，200度，5分钟即可。 　　 　　 　　 　　 　　 　　耀婕的贴心提示：1. 速冻牛肉粒在淘宝上可以买到，用来做披萨、烤馒头很方便，无须解冻。2. 辣酱可以选择自己喜欢的口味，最近一直在用“锅锅辣酱”，味道不错。3. 如果是用铂富电烤箱，可以选择“煎饼功能”，此功能可以在保证外表酥脆的同时，内部松软。4. 辣酱中已有油份，无须再往馒头上刷油。 　　耀婕编著、编写的图书： 　　《这样吃，瘦得健康又漂亮--五分钟超省时美颜减脂餐》 　　当当购书 　　卓越购书 　　《亲子快乐下厨房》 　　当当购书 　　卓越购书 　　《0～3岁宝宝辅食与营养配餐》 　　当当购书 　　卓越购书 　　《海洋滋味》 　　当当购书 　　卓越购书 　　=========================================== 耀婕也在这里：耀婕的微博： @耀婕耀婕的邮箱：alicetia@gmail.com