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教你一道菜之私房菜《炒米粉》
2015-02-06 22:48 来源：网络转载 作者：未知 阅读：171次 我要评论
这道菜其实以前在海鲜酒家和大排档也吃过。当时就觉得这种细米粉炒起出来很安逸哈。 加上这次到柬埔寨去旅游也几乎是每天都吃到这个东西，所以一回到重庆就果断的在淘宝上买了一大包回家。 今天晚上就打算在家里弄起吃一顿。 来看材料： 
各位材料一看就明白，就不一一详列，下面制作步骤有说明。 制作步骤： 
首先就是把米线泡起。 
把各种配菜切好。有胡萝卜，白菜，芹菜，黄洋葱。 
绿豆芽拿水泡起。 
牛肉切丝，加料酒耗油，淀粉。腌制一会。 
锅里下油，。先把牛肉丝炒一会，捞出来待用。 
再把配菜放进去，稍微多炒一会。 
接着放米粉进去。 
放点鱼露，这次出去几乎每天都吃的这味道的东西，回来也买了一瓶试一试。感觉还可以。有点类似于酱油。 
喜欢耗油的口感，加一点。 
翻炒会，把刚才弄好的牛肉丝放进去。 
起锅装盘。。感觉还是有点多，其实很多都是菜。 
最后来个特写，简单的小炒。唯一麻烦的就是本地菜市没看到这种细米粉卖。我在淘宝上买的。
各位材料一看就明白，就不一一详列，下面制作步骤有说明。 制作步骤： 首先就是把米线泡起。 把各种配菜切好。有胡萝卜，白菜，芹菜，黄洋葱。 绿豆芽拿水泡起。 牛肉切丝，加料酒耗油，淀粉。腌制一会。 锅里下油，。先把牛肉丝炒一会，捞出来待用。 再把配菜放进去，稍微多炒一会。 接着放米粉进去。 放点鱼露，这次出去几乎每天都吃的这味道的东西，回来也买了一瓶试一试。感觉还可以。有点类似于酱油。 喜欢耗油的口感，加一点。 翻炒会，把刚才弄好的牛肉丝放进去。 起锅装盘。。感觉还是有点多，其实很多都是菜。 最后来个特写，简单的小炒。唯一麻烦的就是本地菜市没看到这种细米粉卖。我在淘宝上买的。发表评论：
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