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艇仔粥---美味养生粥
2015-03-03 22:48 来源：网络转载 作者：未知 阅读：283次 我要评论
艇仔粥是广州的著名小吃，其特点是粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。相对养胃粥来说，艇仔粥材料是用得比较多，但是也是吃得最过瘾的，因为料很足。 【主料】 米适量鸡蛋一个 油条一根火腿一根 猪肉 150g虾仁 130g 鱼肉 130g 【辅料】 胡椒粉 10g盐 适量 香葱 适量五香粉 10g 味精 适量料酒 15ml 酱油 15ml孜然粉 10g 【艇仔粥---养胃粥的做法步骤】 
准备好食材，猪肉、虾仁、鱼肉，都放入胡椒粉、孜然粉、酱油、料酒、五香粉腌制半个小时，火腿切成小丁，葱切丝备用。 
2. 把米和适量的水放入电饭锅内，煲白粥。 
3. 等白粥煮熟后，把腌制好的虾仁、鱼肉、猪肉依次放入白粥内，再盖上锅盖熬3分钟。 
4. 煎蛋，将煎蛋切成条状，备用。 
5. 粥开锅，依次放入鸡蛋条、火腿、油条段。 
6. 在锅内加入一滴亦舒堂火麻油、和味精闷1分钟，即可。 
7. 更多图图了~ 【小贴士】 1.这里用的鱼肉是用鳕鱼，可以根据自己爱好选用鱼肉。 2.油条买好一点，也可以自己做发表评论：
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