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【唐牛牛】DIY健康酥炸小油条
2015-02-06 22:49 来源：网络转载 作者：未知 阅读：191次 我要评论
油条是国民早餐主食之一，外面卖的卫生就不谈了，自己动手在家做。头天晚上活好面团放入冰箱，早上起来10分钟就可以吃到放心炸的油条了。油条现炸现吃，口感特别松脆，还干净放心。再配一碗热乎乎的豆浆就是一顿超赞的早餐啦！ 主料 面粉200克 辅料 鸡蛋1个 泡打粉1.5克 小苏打1.5克 盐2克 酵母2克 自制小油条的做法步骤 1. 原料。 
2. 混合所有原料。 
3. 加适量水，和成较软的面团，盖盖放入冰箱冷藏发酵一晚。 
4. 第二天早上取出发好的面团，不必揉，直接在抹了油的砧板上按扁，切成小块。取两块面叠好后用筷子压一下。 
5. 撑长后拧一下。 
6. 中火炸制。 
7. 金黄松脆，非常好吃。 
小贴士 家庭制作油条不必太大，切的小一些，用一个小而深的奶锅炸，既省油又熟的快发表评论：
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