教您做营养鸡蛋笑脸羹

这个做法真的特简单，就是牛奶蒸鸡蛋羹，蒸好了贴上剪好的海苔片和火腿肠片，很适合给宝宝做早餐。我本来是要贴个笑脸小女孩的，贴完越看越像小男孩，细看还挺帅气的嘛！你看我，你再看我，再看我就把你吃掉^_^ 　　 　　准备原料：鸡蛋两个、牛奶一盒、火腿肠一根（用不完一根，切一片就够啦！）、海苔两片。 　　 　　将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散，打到有细细的小泡沫就行了，基本就算打均匀了。 　　 　　将牛奶剪开倒入打好的鸡蛋液中。 　　 　　加入少量盐用打蛋器搅拌让牛奶和蛋液完美融合即可。 　　 　　把搅拌好蛋液用筛网过滤一下到碗中。 　　 　　在碗口封上一层保鲜膜。 　　 　　蒸锅中添加凉水放上用保鲜膜封好的碗，大火水烧开后转小火蒸，蒸制的时间按蛋液的多少来定。 　　 　　在蒸鸡蛋羹的过程中就可以开始用剪刀剪造型了，第一片海苔边部略微剪成椭圆，详情参考蒸蛋羹碗的半径的弧度，然后剩下的海苔就可以剪出娃娃的眉毛、眼睛和嘴巴了。火腿肠去皮后切下一个薄片，用剪刀修剪成鼻子状。技术有限，效果差不多就这样了。 　　 　　取出蒸好的鸡蛋羹。 　　 　　揭去保鲜膜可以看到蛋羹非常嫩滑，最重要的是表面非常光滑。 　　 　　发现齐刘海有点傻，用剪刀修剪了一下，贴到蛋羹表面去。 　　 　　在刘海下面贴上娃娃的眉毛、眼睛、鼻子和嘴巴，就算完工了，很简单吧。 　　 　　美食百科特别提醒您：赶快关注订阅我吧，一起来分享美食经验吧 　　微信号：wujinger5 快快加我关注吧