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香草馅的制作
2015-02-06 22:49 来源：网络转载 作者：未知 阅读：296次 我要评论
香草馅的用途很广泛，很多甜品的內馅都会用到，或是北海道戚风，或是泡芙内陷等等，学会了就可以为你自己的甜品甜光彩哦 今天同步介绍一下北海道戚风的香草馅的做法，大家记得收藏哦 
香草馅 牛奶:200克 砂糖:50克 蛋黄:2个 粟粉:10克 低筋面粉:10克 香草粉:5克 1:蛋黄用手动打蛋器打至浓稠，颜色略呈白色 
2:加入过筛的低筋面粉，粟粉香草粉搅拌均匀 
3:牛奶加入砂糖煮至沸腾，把煮沸的牛奶三分之一加入面糊中搅拌均匀 
4:再把剩余的牛奶加入面糊搅拌均匀（为防有颗粒，将面糊浆过筛） 
5:面糊浆隔水继续加热，边加热边搅拌，拌至面糊浓稠即可 
香草馅 牛奶:200克 砂糖:50克 蛋黄:2个 粟粉:10克 低筋面粉:10克 香草粉:5克 1:蛋黄用手动打蛋器打至浓稠，颜色略呈白色 2:加入过筛的低筋面粉，粟粉香草粉搅拌均匀 3:牛奶加入砂糖煮至沸腾，把煮沸的牛奶三分之一加入面糊中搅拌均匀 4:再把剩余的牛奶加入面糊搅拌均匀（为防有颗粒，将面糊浆过筛） 5:面糊浆隔水继续加热，边加热边搅拌，拌至面糊浓稠即可 发表评论：
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