去过台湾的小伙伴们,除了对宝岛优美的环境和风景念念不忘之外,最最不舍的应该是各种台味美食吧。虽说台湾菜在上海并不稀奇,不过正宗的台菜也并不好找,小编给大家罗列了几家堪称有台湾当地味的宝岛菜,大家一起去吃吃看。
1 桃园眷村
【推荐理由】来这里不妨品尝些经典搭配,像豆浆配油条。一根油条6块钱的定价,决定了他们家走的是奢侈路线,金黄色的油条吃起来还是蛮脆蛮香的。新鲜滚烫的甜豆浆和咸豆浆各有特色,猪排蛋烧饼、卤肉饭团、米浆、咸肉酥味道也不错,如果硬要问是否正宗,答案是:好吃就行!
【地址】静安区泰州路405号
【电话】021-6277791
【人均】30元
2 阿基师 AJS Taipei Cuisine
【推荐理由】阿基师作为台湾五任领导人的御厨,不仅通晓台菜、粤菜、川菜等中式料理,对于饮食养生也非常有研究,拥有50年的料理人生。日常提供选择丰富的午市和晚市套餐,在米糕、虎咬猪、碗粿、猪脚面线这些经典台湾特色美食面前,“台湾”二字真的呼之欲出。
【地址】黄浦区中山东一路5号外滩5号3楼,近广东路
【电话】021-63210688 | 021-63300377
【人均】500元
3 爱家香
【推荐理由】爱家香的台湾肉燥米粉几乎人手一份,来自台湾的美眉说,如果到了台湾餐厅,看到米粉就应该点米粉,因为米粉汤才是台湾菜最美味的小吃主食,而且台湾米粉专门采用口感独特的的新竹米粉,Q弹爽滑有嚼头。肉燥味道也很地道,米粉汤里还加了点油葱酥,就是一个正宗的味。还有九层塔炒蛤蜊、炸豆腐、香煎虱目鱼肚等等,通通要用光盘来表达美味!
【地址】闵行区金汇路462号(韵动时代小区隔壁、大通商厦对面)
【电话】021-54888697 | 021-54888690
【人均】60元
4 鼎王无老养生锅
【推荐理由】鼎王无老火锅招牌鸳鸯锅,特制的火锅器皿,香辣汤底与胶原蛋白美颜汤底相结合,加入比脸还要长的人参,那扑鼻的香味,简直瞬间把人秒杀。特色面包豆腐无限量续吃,冰激凌豆腐冰火两重天,以及90°鞠躬的桌边服务礼,没准前去品尝美味的同时,还能遇到台湾明星哟!
【地址】徐汇区衡山路2号甲香樟花园内 | 长宁区黄金城道677号 | 闵行区金汇路428号
【电话】021-54561489 | 021-62801889 | 021-51173889
【时间】11:00~2:00(黄金城道店),11:00~4:00(衡山路店,金汇路店)
【人均】150元
5 屏东万峦猪脚
【推荐理由】这里出品的猪脚绝对是沪上其他食店难以模仿的,万峦猪脚经过特殊卤汁卤过之后,放凉切片,猪皮和肥肉部分一点儿也不油腻,只有Q弹的胶质口感,精肉部分更是一点也不柴,沾上蒜泥酱油膏调味实在美味极了,完全就是地道的台湾屏东味道!
【地址】闵行区紫藤路234号
【电话】021-34311537
【人均】45元
6 百家班
【推荐理由】百家班就是以前的“金海岸”, 是民国82年时,台北市第一家活虾料理专卖店。上海青杉路上的百家班和台北分店的门面装潢都很接近,百家班的胡椒凤螺,风螺个头虽小,但胡椒味够呛辣,用小牙签将螺肉勾出放进嘴里,那又韧又Q的嚼劲,藏在呛辣胡椒味下面的海洋鲜味,让人有种回到台湾家乡的感觉。
【地址】闵行区青杉路321号(近紫藤路)
【电话】021-62212878
【人均】110元、
7 鹅庄
【推荐理由】冻顶茶鹅是它家的主打菜,看上去粉粉嫩嫩的超级诱惑,鹅肉腌制入味,带点烏龍茶香的烟熏味,吃起来鲜嫩甜美。还有台湾家喻户晓的正宗蚵仔煎,虽然买相一般,但味道真不是一般的惊艳,不仅里面的蚵仔新鲜多汁,而且鸡蛋、番薯粉与鲜蚵的比例也调配的恰到好处,香滑可口,根本停不下来!
【地址】多家分店
【人均】50元
8 开枝散叶私房菜
【推荐理由】这里没有菜单,也不能单点,阿姨根据每天菜场里的食材,做什么你就吃什么,有点像台湾亲民版的omakase。只要告诉阿姨你的人均价位是多少,口味有什么喜好或者忌口,阿姨就会很乐意地为你打造一顿简单的私房料理。花雕虾、烤肉色拉、五色菜、台湾香肠、三杯鸡煲、咸冬瓜小卷……一道一个精致,一口一个美味,错过就实在太可惜了。
【地址】闵行区虹梅路3215弄201号C1座1楼(虹梅路转进红松路直走到底)
【电话】021-60406158 | 021-60406159
【人均】200元