宝岛情怀，有着温度记忆的台湾美食！

乙擔挑台湾牛肉面位于朝阳区爱琴海购物中心5层，餐厅以有温度的台湾美食记忆，汇集了宝岛台湾传统小吃美食，乙担挑承载着几代宝岛人乃至整个华人族群的集体记忆，记忆中这副挑担的箱笼如百宝箱一样，总能寻得令人欣喜惊艳的味道，无论是香气浓郁的阿嫲卤肉饭，还是别具一格的台湾牛肉面，无论是美味百搭的台南蛋仔饭，还是日出天光的山地凤梨酥，总能让你想起曾经的美好记忆，有着平静纯粹的温暖感觉。

电音三太子是台湾本土特有文化，也是一种台湾文化的热门象征，电音三太子的原形是台湾传统艺阵的"大仙尪仔”。这次乙担挑把电音三太子放在门前，吸引了很多食客的眼球哦。

红烧牛肉面：

价格：28元/份

台湾牛肉面是当年渡海来台的老兵因思念家乡而发明的特殊美食。台湾牛肉面可以说汇集了中华美食的精华，采用了上海菜的红烧，广东菜的煲汤，四川菜的辛辣味道。 吃在口中，品味的不仅是牛肉面鲜美的味道，也感觉到了当时人们的浓浓乡愁。

乙担挑凉面：

价格：18元/份

凉面中的肉酱香浓可口，配料丰富，集麻辣、鲜香、嫩爽于一身。拌上清新爽口的拉面，风味特色，别具一格。

油泼面：

价格：26元/份

用肉丁做成的臊子看着就那么的鲜香诱人，碗中的扯面做的柔中有硬、软中有韧、筋道有口感，面条里加入了鲜红的辣子，香辣十足，食之尤妙。

阿嬷卤肉饭：

价格：18元/份

卤肉饭是台湾最经典的小吃美食了。卤肉饭的特色在于那香浓四溢的肉丁和酱汁，晶莹剔透的白米饭，浇上肥而不腻、咸中带甜，鲜香可口的卤肉，那味道想想都让人流口水啦！

酸辣馄饨：

价格：18元/份

馄饨在四川叫抄手，在广州叫云吞，在江西称为清汤，在福建俗称扁食、安徽称为包袱，中国北方等地通常称为馄饨，虽然叫法不同，但制作方法大致相同。乙担挑做的馄饨皮薄肉鲜，味道柔嫩鲜美，汤汁酸辣浓香。

福气生煎包：

价格：28元/份

包子底部金黄酥香，面皮上部柔软洁白，包子外面撒上黑芝麻、香葱后更是诱人食欲，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味汇集在一起，轻咬一口，肉馅鲜嫩、汁香味浓、美味可口。

艋胛鱼丸汤：

价格：18元/份

将鱼肉拣去细骨刺，做成鱼肉泥制成的丸子，不仅保持着鱼肉本身的营养，而且还带有鱼肉所没有的韧性和爽口，其汤色洁白，肉嫩味鲜，回味悠长。

阿嬷发财手：

价格：18元/份

猪手新鲜饱满，卤制的鲜香四溢，肉质软烂，外皮富有弹性又不失口感，味道香浓可口，配上两种蘸料，特别的好吃。

菜脯蛋：

价格：16元/份

菜脯蛋是一道流行于台湾、福建、广东潮汕地区的特色风味小吃，在鸡蛋里面混入菜脯炒成，煎好的蛋饼极富弹性，不是很咸味道很鲜，口感膨松，营养丰富。

乙担挑，以赤子之心承继台湾美食之萃，将散落记忆深处的小食之味，如同非物质文化遗产一般善待有温度的手艺，并藉由尊重传统材料工艺的原味表达，为食客呈现台湾记忆中美食的味道。

餐厅信息：

餐厅名称：乙擔挑台湾牛肉面

地址：北京市朝阳区爱琴海购物中心5层（温莎KTV旁）

电话：010-84240620

人均消费：40元