孩子眼中最好吃的美食，你会吗？
2015-11-12 15:05 来源：网络转载 作者：未知 阅读：363次 我要评论
随着节气的步伐，妈妈也要开始挑选最新鲜、最美味的当季食材，依照营养的做法，兼顾孩子的口味，做出最鲜美甘甜的秋日健康料理。细细品一口，番茄虾球的酸甜爽滑、腰果鸡丁的脆嫩鲜美、肉饼蒸蛋的软糯香浓，仿佛妈妈的私语在宝贝耳边呢喃。
主料：
基围虾100克、番茄2个、熟玉米粒30克、葱1根、盐少许、橄榄油1汤匙。
步骤：
1、番茄去皮和蒂后切成丁。虾挑去虾线，剥壳取出虾仁后洗净，在虾背上划一刀。
2、炒锅里倒橄榄油，放入葱花炒香，再放入虾仁翻炒至虾仁变色并且 成 球 状 ，盛 出 备 用 。
3、锅里留底油，放入番茄丁炒至出红汤。
4、放入熟玉米粒炒匀。
5、再放入虾球翻炒2分钟，最后加少许盐和葱花出锅。
小贴士：
挑虾线时，选择虾的身体第二个关节处，用牙签先刺破表皮，再往下面一点一挑就带出了虾线，然后轻轻挑出即可。
主料：
鸡腿2个、胡萝卜半根、黄彩椒半个。调料：鸡蛋清半个、葱姜末少许、盐1小匙、儿童有机酱油1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、植物油1汤匙。
步骤：
1、准备所需材料。
2、胡萝卜切丁，焯烫后备用。
3、将鸡腿肉切成小丁，加入盐、儿童有机酱油抓匀，再加入蛋清抓匀，最后加淀粉拌匀腌20分钟，使鸡肉上浆入味。
4、炒锅烧热倒少许油，放入鸡丁滑散炒至变色，盛出备用。
5、锅中留底油，放入葱姜末爆香，再放入焯烫过的胡萝卜丁翻炒一会儿。
6、再加入鸡丁和黄彩椒丁大火炒匀。
7、最后淋少许水淀粉炒匀，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
配菜里也可以加上腰果、花生等其他孩子爱吃的坚果。
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