寿司起源于日本的江户时代,江户时代的东京湾被称为江户前,手握寿司中尤以江户前握寿司为最。无论是吃的环境、微妙细腻的捏握力度、食材本身以及味觉所体现出的淡雅精神,均蕴含烹饪的精髓!江户前寿司店秉承这一精神,以传统健康的寿司为自己的特色,呈现给食客正宗的东京风味美味料理。
江户前寿司店(好运街店)装修风格清新自然、简洁高雅。日式榻榻米的包间,私密性极好,餐厅服务热情周到,店里的各种菜品齐全,食材讲究,摆盘精美,尤其是这里的寿司品种特别的多,是江户前餐厅的最大亮点。
【松茸海鲜汤】
鲜松茸形若伞状,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。松茸汤海鲜是日式料理中最经典的汤品之一,其色泽清醇、香气浓郁、味道醇美、口感绝佳。
【金枪鱼油梨沙拉】
用牛油果和金枪鱼肉丁做成的沙拉,口感滑润鲜香,营养健康,味道极鲜。
【刺身拼盘】
由极品三文鱼、牡丹大虾、长崎鲜金枪鱼、黄狮鱼鱼腩、活黑鱼等组成的深海料理,配上青芥末的酱油汁蘸食,在放入口中的一瞬间,天然的极致美味在味蕾中绽放,清新可口,鲜美至极。
【烤鳗鱼】
鱼肉表面刷上了甜蜜咸鲜的酱汁,鱼皮被烤得渗出了油脂表皮的微焦,此时的鳗鱼口感肥厚温醇,肉质Q弹柔软,用筷子夹起来时却不松散,味道非常棒哦。
【汁烧带骨牛排】
牛肉营养价值高,富含蛋白质,氨基酸,口味独特,在日料餐厅中是不可或缺的食材。带骨的牛排口感美妙,肉质酥软劲道,味道滑嫩鲜香。
【煮蓝鳍金枪鱼肉】
煮制的蓝鳍金枪鱼我是第一次吃,酱汁浓稠醇厚,味道鲜美回甜,煮出的鱼肉脂香丰厚,没有一点干柴之感,尤其是里面的鱼皮滑润软糯,入口即化,鲜香四溢。
【炸什锦天妇罗】
用面粉、鸡蛋和水和成浆,将新鲜的大虾和蔬菜裹浆放入油锅炸成金黄色,吃的时候蘸上料汁,味道酥软香脆,鲜而不腻。
【大福拼盘】
拼盘由生奶油椰蓉抹茶、生奶油椰蓉巧克力、鲜奶油椰蓉蓝莓、鲜奶油椰蓉芒果和生奶油椰蓉白大福五种口味组成,日式的大福是用糯米制成,外型圆润有致,有些类似中国的糯米滋,外皮软糯Q弹,里面的奶油香甜,不腻口,是一款寓意美好,很好吃的甜品小食。
【手卷寿司拼盘】
五彩缤纷的颜色,挑动着你的味蕾,饕餮的美味寿司就摆在了你面前,手握寿司的完美口感,如同春日的樱花般短暂,优质味道只在转瞬之间。还等什么,让我们来大快朵颐,尽情享用吧。
【军舰寿司拼盘】
博多明太子军舰、安康鱼肝军舰、海胆红鱼籽军舰、芥末章鱼军舰、三文鱼沙拉军舰、墨鱼纳豆军舰、鲑鱼子军舰等组成的寿司拼盘,让你眼花缭乱,爱不释手,不知如何挑选啦。
【鹅肝寿司】
江户前首创鹅肝寿司,由店中大厨亲自现场制作,用喷枪高温迅速将肥美丰腴的鹅肝煎制两面黄金,淋上柠檬和酱汁后,放在寿司饭团上,此时的口感脂香细腻,香郁温婉,只能用味道完美来形容啦。
现在,江户前寿司店十周年店庆活动开始了:VIP会员享全单半折,非会员在美团网、大众点评网上可买300元抵600元现金,500元抵1000元现金。6月6号7号好运街店晚餐可以使用,其他分店优惠可见网上详情。
餐厅信息:
餐厅名称:江户前寿司店(好运街店)
地址:
北京朝阳区好运街C区9单元LUCKYSTREET内(东苑公寓北)
电话: 010-58670293,010-58670294
人均消费:220元
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