小烤串儿，大美味——串堂烧烤

北京的烤串形式大同小异，而串堂烧烤做的却是典型的南方小烤串儿，很有特色，与众不同。餐厅的经营面积不是特别大，装修简洁大方，经营的是四川滨州的烧烤，烤串虽然小，做的很精巧，味道非常好。这里是吃烧烤、喝啤酒、聊八卦的一个好地方哦！

【四川小香肠】

外观小巧玲珑，色泽明亮红润，食之香甜可口，余味绵绵。

【小肥腰】

油亮焦黄的小腰，最是诱人食欲，咬上一口，酥软焦嫩，鲜香美味，居然一点不腻口。

【羊肉串】

来自内蒙古锡林郭勒的草原羊肉，外酥脆，里鲜嫩，无膻味，孜然和辣椒混合在肉香中，咬上一口，唇齿留香。

【五花肉】

五花肉肥瘦相间，经烤制后油腻渗出，鲜香四溢，表皮焦脆，满口留香。

【掌中宝】

鸡脆骨又称掌中宝，它是鸡爪中间的那块脆骨，因其独特的口感而倍受食客青睐，腌制后烤好的掌中宝香脆鲜嫩，香辣微甜，特别的好吃。

【烤虾】

精选优质海虾，壳薄肉厚，富含丰富的蛋白质及多重营养物质，烤好后，质肉新鲜弹牙，入口细嫩美味。

【烤热狗肠】

川渝风味热狗肠，大家经常吃，却是永远吃不够的美味，外皮有些Q弹，里面是嫩嫩的香。

【玉米粒】

这道小串儿让大家最好奇的是如何把一粒粒的玉米串成串儿的，黄金软糯，香甜可口。

【鱼豆腐】

鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料挤压成块状，经熟化油炸而成。撒上调味料炭火烤制后，外观金黄焦脆，食之麻辣香郁，富有弹性，回味悠长。

【燕饺】

燕饺是福建的小吃，是指使用“燕皮”做的饺子。一般都是煮制的，没想到烤制的燕饺的也那么的好吃，滑嫩清脆，醇香沁人。

【鸡翅中】

金黄诱人的鸡翅，搭配着辣椒的热烈，细嫩中有回味，口感甚好。

【红糠糍粑】

用糯米蒸熟捣烂后所制成的红糖糍粑，经过炸制表面金黄酥脆，内心绵软柔韧，裹上浓稠的糖浆，口感香甜美味。

【滋补羊肉汤】

在滚烫雪白的羊汤中，撒上碧绿的葱花香菜，一锅热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做好了。羊肉鲜嫩软烂，汤汁醇美鲜香。

餐厅信息：

餐厅名称：串堂烧烤（北京总店）

地址： 北京市朝阳区春秀路幸福二里（杰座大厦西侧）

电话：010-84400711

人均消费：75元