我与“叶叶菩提”的素食情缘！

叶叶菩提取此“一花一世界，一叶一菩提”的美好寓意。步入餐厅首先看到的是温暖的烛光，顺阁楼而上映入眼帘的是优雅的竹篱精舍，拐角处的石槽水景和绿植果木，给人以山重水复疑无路，柳暗花明又一村的感觉。

在木制的布艺椅子上坐下，聆听着舒缓悠扬的乐曲， 会让你忘却尘世中的各种无奈与纷扰，与大自然有了精神的契合。叶叶菩提将禅宗精神与美食文化完美结合，食物与器皿精心搭配，心心相映，给人以清新脱俗，美食美器相得益彰的感觉。餐厅的服务更是恭敬真诚，让你犹如归家般的舒适与惬意。
 

【花开见佛】

静静的坐下，让服务员帮你泡上一壶好茶，静品浅酌，清热去腻，润肤养颜。配上酥脆可口的四种小吃，口感饱满，唇齿留香。

【因果自在】

由圣女果、青提和火龙果组合的餐前水果，可以间接地阻止脂肪在体内囤积的不良后果，并且有美容养颜、抗癌、保护胃壁、抗衰老的功效。 
 

 【百味人生】

口感丰富的四味开胃小菜，摆盘精美，制作讲究，具有健脾胃、醒酒去腥、清热解毒的食疗功效。通过酸味的酸菜鱼鱼，辣味的辣汁凉粉，五香的寿阳豆干和甜味的灵丹寿果，让你体味到人生的百味杂陈，繁纷多变。 
 

【菩提甘露】

此养生汤由南瓜、玉米、山药、黑红枸杞、胡萝卜、小枣、石斛熬制。具有补本益气、滋补肝肾、养心安神的功效。 

【佛法无边】

葱烧黄耳菊、五彩茭白、黑椒杏鲍菇和白灼有机秋葵。高营养价值的菌类和有机蔬菜，质嫩爽口，色香味俱全，让人意犹未尽。 
 

 【莲心漫漫】

由爽口木瓜丝、一品豆腐、鲜桃仁芥兰和藜麦沙拉营养组合搭配的特调凉菜。味道清馨鲜美，甘脆爽口，具有消食清热、清心名目、减肥塑身的功效。 
 

藜麦沙拉：“叶叶菩提”素食藜麦宴曾荣获《中国名宴》称号，藜麦被联合国粮农组织认定为唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品，被称为“营养黄金”、“粮食之母”。同时藜麦还有减肥塑身、调节血糖、降低胆固醇、保护心脑等功效。这道藜麦沙拉搭配了紫薯丁、土豆丁和胡萝卜丁，拌入餐厅自制的芝麻沙拉酱，口感软糯鲜香，滋味独特，与众不同，尤其值得推荐。 
 

 【欢喜慈悲】

由藜麦香粽卷、三味素水饺、香菇藜麦饭和素面四款主食组合而成。

藜麦香粽卷：这道主食很像日式的寿司卷，里面加入了去皮的黄瓜条、自制的八宝菜、大米和藜麦，用紫菜包裹切片，口感香辣微甜。

三味素水饺：分别是香菇、西葫芦、藕丁的馅料，鲜香美味的手工水饺具有健肾益气、降低胆固醇，补充体内各种所需维生素的作用。 
 

藜麦香菇饭：藜麦是全谷全营养、完全蛋白碱性食物，富含多种氨基酸和矿物质营养，搭配‘叶叶菩提’特制香菇酱，口感醇厚鲜美，回味无穷。

素面：营养丰富的莜面鱼鱼，配上香菇、土豆、木耳、胡萝卜和素咯吱，浇上热乎乎的卤汁，汤汁清醇美味，口感香软咸鲜。 
 

【四季回甘】

口感香浓醇厚、色味俱佳的纯天然无添加特制酸奶，撒上酥脆的干果仁，搭配野生蜂蜜，具有助消化、降血压、健脑名目的功效。

餐厅信息：

餐厅名称：叶叶菩提

地址： 北京市朝阳区光华路2号楼阳光100F座底商

电话： 010-59456668

人均消费：200元