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517美食 ☉ 吃货俱乐部 ☉ 百珍美味,巴黎美食!

百珍美味,巴黎美食!

2016-11-18 11:34    来源:原创    作者:紫色童年    阅读:872次    我要评论

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百珍巴黎西餐馆Parisdélices位于三里屯通盈中心2层,餐厅的装潢独具匠新,墙上的巨幅壁画、桌前的瓶栽鲜花、座椅的靠垫和手工上色的古董版画,无处不流露出餐厅的精致与典雅,就连餐厅的菜单都能折叠成一朵别致的玫瑰花。

餐厅由米其林三星主厨Alan LERMO及中南海国宴顾问单春卫参与菜品的设计,选用天然的有机食材,采用烤、烩、煎等法国传统烹饪方法,搭配纯天然原料制作的缤纷秘制酱汁,呈现出法国乡村田园的美味,让你领略到了法国巴黎的浪漫风情。 

 

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【海鲜沙拉】

大虾虾仁、三文鱼和加吉鱼做成的海鲜沙拉,口感温润鲜滑,味香色美。

 

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【波尔多甜酒肉批】

精选肥瘦相间的猪肉打成肉泥,经秘制酱料精心腌渍烧烤而成,法国波尔多红酒渗透出的芬芳和肉糜的绝妙搭配,让每一位尝过它的食客都念念不忘。

 

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【圣米椰牛排配蘑菇和薯条】

牛排的外表红润焦香,切片里面是嫩嫩的粉红色,口感细腻滑软,滋味鲜香,五种特制的酱料,让你品尝到牛排的千滋百味,甚是美妙。

 

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【嫩牛蔬菜串】

精选谷饲细嫩的菲力牛排搭配五彩缤纷的彩椒和洋葱片,烤制的焦香四溢,让美味的肉香在唇齿间流淌。

 

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【烩海鲜配普罗旺斯汁】

阿根廷大红虾的造型别致,虾肉的下面更是大有乾坤,深藏着日本大带子、三文鱼、加吉鱼等各种海鲜,旁边铺垫的是富含多种氨基酸及矿物质营养的藜麦和德国酸菜丝,滋味鲜美,营养健康。

 

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【德国酸菜鸡肉卷】

酥香的外皮裹着鲜香的鸡肉,爽脆的德国酸菜是绝妙的搭配,让整道菜品酸中带鲜,回味无限。

 

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【洛林馅饼】

这是法国传统的特色美食,洛林馅饼表层黄金香酥,里面有熏肉丁、蘑菇和火腿,咸味奶酪的味道极其浓郁,口感鲜香滑润,蘸着酱汁吃,一点不腻口。

  

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【煎挪威三文鱼佐香槟汁配意大利米型面】

三文鱼的肉质紧实鲜美,意大利的米型面是这道菜的亮点,颗粒椭圆像米粒,口感润滑又富有嚼劲,与海鲜的汤汁搭配,极其完美。

 

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【尼斯海鲜墨鱼面】

上面是阿根廷大红虾、三文鱼和加吉鱼的海鲜荟萃,下面是用黑色油亮的墨鱼汁制成的面条,口感爽滑劲道,鲜香回甘。


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 【焗奶酪蘑菇乡村面包挞】  

新鲜采摘的蘑菇铺在丰富谷物的面包片上,撒上浓醇的芝士进行烘焙,奶香浓郁的醇美和蘑菇的芬芳四溢。

 

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【凯旋三拼盘】

这道小吃汇集了香脆的玉米片、酥软的薯条和美味的鸡翅,让你一吃就停不下来的节奏,味道极好。

 

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【铁塔苹果派】

苹果派是非常好吃的法式甜品,新鲜出炉的苹果派甜度恰到好处,酥皮包裹上冰爽的香草冰淇淋,鲜滑美妙,幸福表达。

 

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【索菲亚巧克力慕斯】

外观美艳诱人,外面是千层的脆皮,里面是醇厚的巧克力慕斯,一口尝下,脆、香、浓、软、滑的千层滋味,让你沉迷不舍。

 

 

 

餐厅信息:

餐厅名称:百珍巴黎西餐馆Parisdélices(三里屯店)

地址: 北京市朝阳区南三里屯路1号通盈中心22-8

电话:15711390560

人均消费:150

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