和风小馆，扶桑美食！

和时日本料理位于东大桥的美食天堂世界城内，整个餐厅装修的清新雅致，原木风格营造出日式餐厅独有的温馨与恬静。虽然这家餐厅的经营面积不是特别大，但店中的刺身、烤串、炸物、烧肥牛、手握寿司、拉面等菜品，食材品质上乘，做工极其讲究，让来这里用餐的顾客尽享和风料理的精致美食。

【油梨芒果沙拉】

滑腻的牛油果、甜美的芒果、温润的糖心蛋配上新鲜的有机蔬菜，这道沙拉不仅有美丽的外表，还有可口的味道。

【炙烤澳洲牛肉沙拉】

精选有着大理石纹路油花的加拿大牛小排，喷枪炙烤到三分熟，充分保留了牛肉的天然香味，食用时用生蛋液包裹，口感柔软嫩滑，鲜香中有着洋葱和大蒜的浓郁气息。

【刺身六品】

由鲜美弹牙的金枪鱼、丰满柔嫩的三文鱼、滑腻温润的甜虾等组合的深海料理，配上店中现磨的青芥末调和酱油食用，在放入口中的一瞬间，天然的极致美味在味蕾中绽放，再高冷的白富美也会被征服。

【银鳕鱼西京烧】

进口的法国银鳕鱼，用鲜柠檬做汁腌制，按照日本的西京烧传统工艺精心制作，甘甜柔美的银鳕鱼，肉质鲜嫩细腻，油脂丰富，同时最大限度的保留了银鳕鱼的营养价值，此时若再配上一杯梅子酒，简直是美极了。

【和时八丁寿喜锅】

这家日料店的寿喜锅汤汁不是用外面买来的寿喜锅酱勾兑的，而是主厨用蔬菜和水果汁自己调制的配方，底料选用的是日本酱油，喝上一口汤汁醇美甘甜。加拿大的肥牛切片蘸上可以直接生食的日本伊势鸡蛋，金黄的蛋液裹携着牛肉送入口中，鲜香柔美，嫩滑无比。

【日式鹅肝汉堡牛排】

这是日本的传统料理仿西式的一种做法，极度的费时费力，上好的牛肉要手工剁馅，经反复的捶打将牛肉的肉筋打碎成肉泥，再混合切成碎丁的鹅肝制成肉饼煎熟。切开牛肉饼的瞬间鹅肝的淡淡芬芳会阵阵飘散，口感细腻滑润，柔嫩鲜香。

【水果天妇罗】

【蔬菜天妇罗】

用面粉、鸡蛋和水混合成浆，将新鲜的水果和蔬菜裹浆放入油锅炸成金黄色，吃的时候蘸上料汁，味道酥软香脆，鲜而不腻。芒果、火龙果、雪梨制作的水果天妇罗可不是哪一家日料店都有的哦。

【大虾帆立贝黄金炸】

这道菜用包浆厚实的天妇罗粉炸制，这样可以使外皮更加酥脆，日本北海道产的帆立贝，细嫩柔滑，新鲜到可以生吃。而大虾更是肉质紧实弹牙，鲜美酥香。

【香煎鹅肝配黑鱼籽酱】

法国的鹅肝配上俄罗斯的黑鱼籽酱再点缀上食用金铂，鹅肝上面的酱汁是店中主厨用蔬菜汁和苹果汁调制而成。切上一块尝入口中，鹅肝脂香细腻，丰腴滑润，口味独特，清馨自然。

【烤鳗鱼】

这是餐厅自己制作的烤鳗鱼，绝非外面购进的半成品，鳗鱼经过腌制蒸好后再烧烤，此时油脂渗出表皮微黄，用筷子夹起来时鱼肉不松散，一口咬下去，口感丰腴肥美，肉质温醇柔软，滑润而不腻口。

【综合手握寿司】

店中的寿司选用了日本特有的“秋田小町”大米，色泽洁白清亮，米质软滑可口，具有浓郁的米香味，用它做出的寿司口感完美。店中自己腌制的白姜片，更是鲜甜而不辛辣。

【软壳蟹油梨卷】

寿司卷的艳丽，挑动着你的味蕾，寿司的最佳口感如同春日的樱花般短暂，优质味道只在转瞬之间。还等什么，让我们来尽情享用吧。

【和时拉面】

店中的拉面骨汤选用新鲜的猪豚骨，经九个小时以上的慢火炖煮熬制而成，一锅汤一天只能出30碗拉面。手工订做的拉面细滑可口，汤汁鲜美清馨，糖心蛋和叉烧肉是和时拉面的最佳组合。

餐厅信息：

餐厅名称：和时日本料理（世界城店）

地址： 金汇路8号中骏世界城E座（后街）一层168号

电话：010-65007891

人均消费：120元