民国风情，江南美食！

京城小江南是京城第一家民国主题江南菜餐厅，江南的水景风光，如诗如画的在这里展现，地道的徽菜、江南的土菜、上海的小吃一应俱全，每一道菜都有一个民国时期的历史典故，一家江南的排档美食，开启了一段民国之旅。每天多功能舞台都会有戏曲表演，委婉清新，细腻动人的黄梅戏，让你领略江南的似水柔情。

【孟小冬炖雪梨】

餐厅的招牌菜之一，是京剧著名的女老生孟小冬最喜爱的汤品，选用上等桂花和雪梨，经数小时小火炖制而成，香甜美味，清火润肺。

【鲁迅醉鸡】

这是一道独具风味的江浙名菜，民国时期代表人物鲁迅先生疯迷醉鸡，浓郁的酒香芬芳浸入细嫩的鸡肉之中，吃上一口，人几乎有就了飘飘欲仙的醉意了，随后又被花椒的香麻唤醒，味道极具独特。

【苏州状元蹄】

同里状元蹄是江苏苏州同里一道特色传统名菜。相传宋淳佑四年，同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄，到了清光绪年间，退思园主人任兰生因仰慕魏状元，特聘名厨烧制红烧蹄，作为家宴主菜，雅称状元蹄。状元蹄外皮软糯，肉烂脱骨，鲜香四溢。

【杜月笙红烧肉】

餐馆的创始人夏雨亮先生曾给杜月笙的后人当过家厨，杜式红烧肉精选上等五花肉，烹饪过程中不放任何水，直接用五年的绍兴花雕酒小火慢炖3小时而成。红烧肉软糯甜鲜，肥而不腻，原汁原味。

【黄山臭桂鱼】

餐厅精选安徽当地的肥美桂鱼，采用活鱼宰杀后，纯手工木桶腌制，经自然发酵，决不用臭豆腐替代，严格把控腌制时间与温度，保证了每条桂鱼肉质白嫩，闻着微臭，食之鲜香。

【胡适一品锅】

这是安徽绩溪的传统名菜，锅中菜品由于荤素搭配，各种菜肴的本味互相渗透，味道极其鲜美。一代文豪胡适曾经以此菜多次宴请中外友人，人们为了纪念他，将绩溪一品锅也称胡适一品锅。

【金陵鸭血粉丝煲】

鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤、粉丝和豆泡制成。汤汁芳香四溢，粉丝鲜香爽滑。

【蟹粉灌汤包】

汤包由蟹粉、肉蓉等原料加入猪皮冻制成馅料，用面皮包裹蒸制而成。蒸熟后液冻溶化成为滚烫的汤汁，享用时要“轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤”。包子皮薄透亮，汤多肉嫩，蟹香鲜美。

【红烧大排面】

大排面的精华在于大排的制作，要用专门的小锤子不断敲打肉排，在调好的上粉水中浸透后，经油锅炸制，最后在汤里炖煮，红烧大排面是地道的上海风味。

【三更美龄粥】

民国期间宋美龄私厨煮制山药豆汁粥，在高官名流贵妇之间广为流传。此粥煮制过程必须要在三更之夜进行，这样粥甜浓郁，余香不散。

【上海生煎包】

形态饱满圆润的生煎包放在鸟笼之中妙趣横生，上面撒上乌黑的芝麻和碧绿的葱花，下部包底金黄脆香，馅料鲜嫩，汤鲜浓醇。

【胡蝶蟹粉虾仁饭】

胡蝶是民国第一美女，中国早期最著名的影星，她生于上海，口味比较清淡，喜欢清中鲜，淡中美。河蟹粉与河虾仁一起烹炒鲜到极致，配上香喷喷的米饭进行拌食，真是人间美味。

餐厅信息：

餐厅名称：京城小江南小排档（簋街店）

地址： 东直门内大街288号（北新桥地铁站D口对面）

电话： 010-64087299

人均消费：70元