排长队也一定要去吃的超级网红火锅店！
2018-11-14 13:39 来源：原创 作者：紫色童年 阅读：733次 我要评论
电台巷火锅是成都年轻人最喜欢的火锅店，曾创下成都排队等位500桌，魔都排队等位2000桌的惊人记录。现在北京直营店正式营业了，餐厅装潢延续了一贯的复古老铺子风格。
北京提供了自助小料台，增加了麻酱和烧椒酱。吃成都火锅的红油锅底，搭配香油蒜泥小料最正宗，因为汤底辣度不能选，吃香油小料不仅能增香提味，还能起到降燥解辣，保护肠胃的功效哦。
【嫩肉片】和【嫩牛肉】师傅用刀手工切制，肉片经过不断的按摩腌制，调味料已经渗透到肌里十分的入味。用猪梅肉制作的嫩肉片，口感细嫩香滑，久煮不老。而嫩牛肉瘦而不柴，入口更富质感。
【香菜圆子】上来的时候是一碗“肉馅儿”，香菜的芬芳和肉丸相得益彰，煮好后Q弹滑嫩，入口鲜香不油腻。
【火锅牛排】大块的牛排肉，加入了黑椒等调味料腌制后，酥香鲜软有嚼劲。
【鲜毛肚】每日新鲜采购，烫的时候几秒就好，口感爽脆鲜香。
【广味香肠】肥美的油花会在口腔里爆开，香气袭人，鲜香回甜。
【麻辣牛肉】牛肉经过精心煨制红艳亮丽，入口香辣软嫩，是无辣不欢朋友的不二选择。
【现炸酥肉】用五花肉炸制，刚出锅的酥肉要趁热食用，吃起来麻麻的，咸鲜酥脆，肥而不腻。
【蛋煎糍粑】糍粑裹上蛋液后下锅炸制，出锅后撒上厚厚一层黄豆面，不加红糖哦。吃起来粘粘糯糯，绵软弹滑，还有着浓郁的蛋香味。
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