约会圣地，求婚必去的法式餐厅——The View 3912

The View 3912得名源于无敌的景观， 3912代表39层12号门牌。餐厅经营面积有些袖珍，装潢高贵典雅，灯光昏暗却富有情调。鲜花飘香，烛光闪烁，乐曲优扬，透过落地的玻璃窗可以俯瞰北京城的迷人夜景。餐厅浪漫唯美的氛围，特别适合情侣约会，充满法式风味的精致美食，热情周到的贴心服务，处处洋溢着的异国情调，是北京求婚成功率极高的法式餐厅，最佳幸运台为W6，迄今为止，所有在此台位求婚者都大功告成。

【餐前面包】

现烤的面包外皮焦黄酥香，内层柔韧松软，蘸食黄油或橄榄油的酱料，口味不同，各有特色。

【法国露杰鹅肝青苹果慕斯】

外观新清亮丽，鹅肝酱口感细腻滑润，鲜美中配上青苹果的酸爽，没有了腻，更多了香。

【古巴雪茄鹅肝】

打开盒盖时烟雾辽绕，酥脆的巧克力外壳里面包裹着细腻醇厚的鹅肝酱，因为有了蓝莓、法棍面包的铺垫，口味上有了质感层次的美妙变幻。

【椰味泡沫阿根廷红虾南瓜汤】

The View 3912的汤品都是服务员拿着摆好食材的盘子，现场把温热的汤汁注入其中的，过程极富画面感。金色的南瓜浓汤配上阿根廷红虾的海鲜气息，鲜香浓郁，醇朴回甘。

【香浓蘑菇汤配黑松露】

手工打制的淡奶油蘑菇汤中加入了新鲜的菌菇，汤汁浓稠清香，口感滑润细腻，奶香浓纯中散发着黑松露的独特香气。

【安全着陆】

芝士做成的气泡球，下面铺垫的是大西洋元贝、酸爽的树莓和有机的花草，真是一番别样风情的沙拉。

【法国深海银鳕鱼】

肉质洁白肥美的银鳕鱼，煎好后淋上柠檬黄油汁，配上豌豆泥和树莓酱，丰富的粉红色泡沫使口感丰腴温醇，鲜美多汁。

【低温烟熏和牛A5牛小排佐葡萄酒汁】

摆盘造型别致，具有淡雅的烟熏香气，精选的澳洲牛小排表面烤制微焦，芳香四溢，内层粉红娇嫩，肉质饱满丰润并富有弹性，淋上黑胡椒汁，口感柔软鲜醇，美妙无比。

【巧克力熔岩蛋糕】

这是一款经典的法式甜点，在蛋糕金红硬脆的外壳下，有着火热柔软的巧克力内心，可可醇厚顺滑，香气缭绕。搭配的香草冰淇淋球夹杂着巧克力碎，＂美丽的滋润＂融化在口中，真是诱人魂魄。

【日本抹茶提拉米苏】

店里的甜品都是由餐厅的法国大厨亲手制作，提拉米苏带有淡淡的茶香，入口清馨芬芳，柔美的香草冰淇淋中带有脆米的质感变化，味道并不是一味的甜。

餐厅信息：

餐厅名称：The View 3912

地址： 北京市朝阳区建国路88号 SOHO现代城A座3912号