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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 【可乐油豆腐】新春餐桌上的可口小零食

【可乐油豆腐】新春餐桌上的可口小零食

2015-02-06 22:36 来源：网络转载作者：未知阅读：88次我要评论

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　　除了夏天，家里吃油豆腐的频率很高，特别是冬天，喜欢用油豆腐来涮火锅、下面条，做酿豆腐。一时吃不完的油豆腐，可以用可口可乐来煮一下，就是一道微甜可口的小零食。　　

　　

　　

【可乐油豆腐】　　食材：油豆腐、可口可乐、大蒜仔、香葱；　　步骤：　　1、大蒜仔、香葱分别切成碎末；　　2、炒锅加少量油，入蒜末小火煸出香味，加入油豆腐，略翻炒，倒入可口可乐，刚好没过油豆腐；淋一点老抽上色调味，小火煮至汤汁基本收干，即可关火，撒上葱花，装盘。（焖煮油豆腐时，用锅铲轻压油豆腐，让可口可乐渗入油豆腐，能更好地入味）　　

　　

新春餐桌上，也来这么一道可口小零食吧。　　

　　

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