【我在吃】异域味道吃起来【家庭版烤馕】

　　 　　 　　小姨全家在新疆生活，去年暑假刚好本科毕业，也没什么事情，去新疆找他们玩，话说不去不知道一去吓一跳啊，两个地方动不动就是五百公里以上的路程，两天出去玩基本上一天都在车里面，回来除了有点时差之外对于距离的感觉也是彻彻底底被颠覆啊！ 　　新疆最好吃的当然是水果~不过也不像大家想想中的遍地都是白菜价一般的，价格嘛也不算低，但毕竟品质好，性价比就上去了哇~ 　　那边的羊肉也很好吃~一点都不膻，因为我这个人基本不能吃羊肉，闻见味道都不舒服，到那边开始简直是对羊肉大块朵颐啊！后来问了他们他们说那里的羊都吃天然的草不吃饲料的，所以也就不会有什么怪味道。想起来我原来帮人养狗有种饼干那个狗狗吃了身上就会特别难闻还怎么都洗不掉，看来确实很有道理的哈~ 　　馕不是那里的主食，拌面拉条和抓饭才是，可是馕却是我的主食……一天没有馕吃简直是要叫苦连天，因为温差大，那边的面粉非常筋道，有点像吃口香糖的感觉哈哈~尤其是撒上了洋葱和坚果粒的馕更是好吃！数下来我吃过维族的皮牙子馕、油馕、核桃馕和哈萨克族的奶酪馕，都很好吃！馕也是大小不一，有比我腰都粗的，一直到拳头大小的，简直让我欲罢不能啊！ 　　后来，小姨夫总是说我就像他们那里的一句俗话——两只小山羊，一心只想馕…… 　　原料： 　　高筋粉、食盐、发酵粉、黄油； 　　白芝麻、洋葱碎等可选； 　　步骤： 　　 　　1、高筋粉加入食盐混合均匀之后加入发酵粉； 　　2、揉成一个光滑的面团，盆面手三光哦！ 　　3、发酵到两倍大之后揪成合适大小的剂子； 　　4、先擀成薄片； 　　 　　5、然后开始塑形，把周围揪出一圈； 　　6、然后使劲拍在油纸上，周围往外拉一下； 　　7、我没有馕针，用叉子戳的洞，戳到底； 　　8、然后放进烤箱中层10分钟，200度之后拿出来外面刷一层黄油之后继续放进去，表面上色为止，想加洋葱碎的可以现在加~