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冬天也可以酸爽，酸豆角炒肉末做法
2015-02-06 22:40 来源：网络转载 作者：未知 阅读：125次 我要评论
酸豆角炒肉末做这道菜，让人感觉就是这酸爽！总是让人胃口大开，我这里做法是，味道是酸酸甜甜的，搭上酸豆角脆感，整体这道菜很适合下饭。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 碎肉250g 酸豆角300g 辅料 辣椒 3个 蒜米 适量 酱油 15ml 料酒 15ml 盐 两勺 香油 1茶匙 糖 两勺 亦舒堂火麻油 适量 酸豆角炒肉末做法----开胃菜的做法步骤 
1.酸豆角洗净，把豆角切小段，辣椒、蒜米切碎。 
3. 碎肉中放入酱油、料酒、香油、盐腌制二十分钟。 
4. 倒火麻籽油热锅，放蒜米和辣椒爆香 
5. 放腌好的碎肉炒香，炒到猪肉变白色即可。 
6. 大火，倒入酸豆角一起炒3分钟左右，即可放两勺糖，再炒3分钟左右即可，注意保持大火，会让这道菜吃起来更脆口一些。 7. 细节照~~ 小贴士 酸豆角一定要选得脆口，酸味合适，最好自己家里做，会更美味。发表评论：
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