【意大利肉酱面】 1,意面加少许盐橄榄油中火煮8-10分钟捞出过凉白开; 2,肉末中入盐,鸡精,黑胡椒粉,湿淀粉抓匀,蕃茄去皮切丁,蘑菇洋葱蒜切丁; 3,锅热放黄油炒香蒜末,再加肉末翻炒至变白盛出,再放黄油,入洋葱及蕃茄蘑菇丁翻炒至软,放蕃茄沙司,调入盐鸡粉适量红酒继续煮至酱汁状,放肉末翻匀,撒胡椒粉,放面淋酱
【福利】关注微信,回复:5566,免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版》。微信号:mscp11 【酸汤面】 1,菠菜切段,葱蒜苗芹菜香菜切碎; 2,油热炸香花椒粒捞出,转小火入葱花芹菜.蒜苗炝炒,入盐.醋,稍搅一下入水大火烧开; 3,鸡蛋打匀,调小火,转着圈一点点滴入锅内,加老抽.鸡精后再慢慢翻搅; 4,面条煮熟,捞入铺着菠菜空碗中,淋油辣椒,浇入热汤,用汤和面将菠菜烫熟即可
【牛肉乌冬面】 乌冬面用开水烫,过冷水控干,放橄榄油,油微热放洋葱、蒜片、姜丝炒香,放牛肉片炒至变色;放蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味;倒入乌冬面,迅速滑散,加一点汤或水,关小火盖上锅盖略微焖一下;开盖翻炒至面条裹满牛肉汁;加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘
【酸辣凉面】做法: 1,鲜虾仁用盐腌制10分钟,黄豆芽摘除根。 2,锅内烧开水将生面条煮熟。 3,煮好的面条用凉水冲冷后,浸入冰开水中5分钟后沥干水份。 4,将虾仁及黄豆芽氽烫至熟,同样浸入冰开水中过凉,捞起沥干水份。 5,用生抽,陈醋,糖,蕃茄酱,柠檬汁,凉开水,辣椒红油,芝麻香油,生蒜蓉,红椒圈,香菜碎在 碗内调匀即成凉面料汁。 6,将面条放入碗内,表面码上熟虾仁,黄瓜丝等,再淋上凉面酱汁即可食用。
【双椒肉拌面】 1,猪肉剁成沫,青红椒切丁,芹菜切丁; 2,烧开水,水滚后放入面条; 3,将面条煮到刚熟捞出过冷水; 4,锅里放油,烧热后放入肉沫快速炒散; 5,炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香; 6,随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒; 7,放入煮好的面条,加适量盐,拌匀后就可以了。 【微信】欢迎加小编微信号:mscp11(免费送礼物哦),每天与您分享更多精彩内容。 【福利】关注微信,回复:5566,免费获取《家庭实用菜谱大全_全彩版》。微信号:mscp11