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牛奶布丁-细腻爽滑
2015-02-06 17:33 来源：网络转载 作者：未知 阅读：129次 我要评论
如果没有吉利丁片也可以做成的牛奶布丁，而且还是热饮，冬天正好吃的哦 
配料： 牛奶：200g 动物性淡奶油：50g 细砂糖：40g 鸡蛋：1个 
烤焙：水浴法，烤箱倒数第二层，上下火，170°，30分钟 步骤： 1.牛奶和细砂糖倒入锅，小火加热并不断搅拌，知道细砂糖融化。 
2.鸡蛋打入步骤1的牛奶里（牛奶要待冷却不烫手才放鸡蛋）搅拌均匀 
3.倒入动物性淡奶油，搅拌均匀成布丁液 
4.布丁液过筛2-3次 
5.{C}过筛后的布丁液，倒入容器，静置半个小时 
6.放入预热好的烤箱，在烤盘里放入热水，高度至少没过容器一半，烤30分钟左右(层数如图所示)，直到布丁液完全凝固即可。 
Tips： 1.布丁液过筛多次会让组织更为细腻 2.烤好的布丁，放入冰箱冷藏后更加可口 3.喜欢有水果口味的可以在布丁上放入适量的水果即可 
配料： 牛奶：200g 动物性淡奶油：50g 细砂糖：40g 鸡蛋：1个 烤焙：水浴法，烤箱倒数第二层，上下火，170°，30分钟 步骤： 1.牛奶和细砂糖倒入锅，小火加热并不断搅拌，知道细砂糖融化。 2.鸡蛋打入步骤1的牛奶里（牛奶要待冷却不烫手才放鸡蛋）搅拌均匀 3.倒入动物性淡奶油，搅拌均匀成布丁液 4.布丁液过筛2-3次 5.{C}过筛后的布丁液，倒入容器，静置半个小时 6.放入预热好的烤箱，在烤盘里放入热水，高度至少没过容器一半，烤30分钟左右(层数如图所示)，直到布丁液完全凝固即可。 Tips： 1.布丁液过筛多次会让组织更为细腻 2.烤好的布丁，放入冰箱冷藏后更加可口 3.喜欢有水果口味的可以在布丁上放入适量的水果即可 发表评论：
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