素菜:4道孩子吃得香 妈妈好做的素菜菜谱！

　　随便问几个当妈的，哪个不是厨艺超赞呀！——你们不是美食家，为了孩子，甘愿从熬粥、炒菜开始苦练厨艺，慢慢的。面条、米饭、鸡蛋、豆腐。随手都能变出几十个花样。在这里整理了4道，宝宝爱吃，妈妈也好做的简单素菜菜谱。 　　粥品 　　月亮星星蔬菜粥 　　 　　食材：大米50g、菜心叶10g、鸡蛋50g、盐适量、海苔适量 　　做 法：1)准备好食材。2)将大米加水浸泡半小时到1小时。3)菜叶用淡盐水浸泡片刻捞出用清水冲净。4)将菜叶剁碎。5)将泡好的大米加5倍水和切好的菜 叶一起中火熬制。6)鸡蛋只取蛋黄打散。7)将蛋液在平底锅内摊成蛋饼切成星星和月亮的形状。8)海苔切成星星月亮的眼睛。9)熬好的米粥盛到碗中。 10)最后放上星星月亮即可。 　　蔬果 　　凉拌金针菇 　　 　　食材：金针菇300g、鸡精适量、海苔片适量、黄瓜150g、鹌鹑蛋适量、胡萝卜适量、小番茄适量、食盐适量、白醋适量、香油适量 　　做 法：1)准备好原料。2)金针菇去根洗净焯熟备用。3)黄瓜切丝。4)将黄瓜丝和金针菇加入适量食盐、白醋、香油、鸡精拌匀。5)倒入盘子做出鸡窝的形 状。6)鹌鹑蛋煮熟去皮，取几个用模具从中间V形切开，两个不切。7)将切开的鹌鹑蛋上半部分盖在没切的鹌鹑蛋上就是鸡妈妈鸡爸爸，去掉一半蛋白的就是鸡 宝宝，注意不要切到蛋黄。8)用胡萝卜压出嘴巴和鸡冠。9)用模具切口装在鹌鹑蛋上。10)用模具将海苔片压出眼睛。11)粘在鸡妈妈鸡爸爸和鸡宝宝脸上 即可。 　　松子豆腐 　　 　　食材：老豆腐240g、西红柿200g、松子10g、油适量、盐适量、小葱适量、蒜适量 　　做 法：1)备好食材：老豆腐，西红柿，松子，葱和蒜。2)老豆腐切大片，西红柿切小块，蒜切片，葱切小结。3)锅里倒多点油，油热将豆腐放下去。4)一面煎 好，翻面煎另一面。5)煎好的豆腐盛出，用原锅原油先下葱蒜，再下西红柿。6)当西红柿炒变色加盐调味。7)翻炒均匀，将煎好的豆腐放下去，加入少量的 水。8)然后盖锅，焖烧5分钟入味。9)揭盖观察西红柿已经成泥状即可。10)盛盘散上葱花和松子，这道菜就完成了。 　　糖醋樱桃萝卜花 　　 　　食材：樱桃萝卜200g、白醋20g、盐5g、白糖10g、生菜叶少许 　　做法：1)准备好食材。2)将食盐和白糖放入白醋中搅拌均匀。3)去掉小萝卜多余的尾巴。4)用刀开始竖着切出厚薄均匀的片，下面留一点不能切断。5)转90度继续竖着切十字刀，同样不能切断。6)切好后泡入醋水中片刻待入味.7)装入铺了生菜的盘中。 　　【微信】欢迎加小编微信号：mscp11（免费送礼物哦），每天与您分享更多精彩内容。