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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 羊肉汤的做法

羊肉汤的做法

2015-02-06 22:43    来源:网络转载    作者:未知    阅读:137次    我要评论

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     主料:羊肋排 (500克)   调料:小葱 (适量) 香菜 (适量) 盐 (适量) 胡椒粉 (适量)   厨具:汤锅   步骤:   1、准备羊肋排骨      2、冲洗一下,切小段;      3、锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水;      4、煮至羊肉浮起;      5、倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排;      6、锅中放足够的水,大火上锅,开始煮;      7、水开后转中小火,大约煮一个半小时,煮至羊肉用筷子一插,很轻松的插入的时候即可;      8、准备葱花、香菜末;      9、碗里翻入适量的葱花、香菜末,冲入沸腾的羊肉汤;      10、放适量的盐、白胡椒粉调味;      11、一晚热腾腾的羊肉汤就好了。      恋在泉城,恋是你我,为你成为吃货专家—— 吃货在泉州(微信号:chuoqz)。   

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