517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 过年菜谱，玉米炒碎肉寓意满屋黄金
过年菜谱，玉米炒碎肉寓意满屋黄金
2015-02-06 22:43 来源：网络转载 作者：未知 阅读：163次 我要评论
新年很多大鱼大肉的菜，这样一道小清新的菜，不仅美味，还不油腻。玉米不仅属于粗粮第一种，还是能够代替提供能量，并且有效的排出有机废物，玉米还具有开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。这真是一道好食材，做为新年的食谱是不可错过的一道菜，让健康和财气同步起来。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 【主料】 玉米 >>>>>> 250g 碎肉 >>>>>> 200g 盐 >>>>>> 1.2勺 酱油 >>>>>> 12ml 胡椒粉 >>>>>> 5g 【做法步骤】 
1. 玉米拨粒，洗净备用。 
2. 将瘦肉和肥肉分开切，瘦肉剁碎，备用。 
3. 小火，将肥猪肉放锅里练猪油（减肥人群建议：直接用火麻油替换猪油） 
4. 肥猪肉成油渣后，倒入碎肉，和酱油12ml、盐1勺，胡椒5g,炒至碎肉变色。 
5. 碎肉半熟后，倒入玉米，中火翻炒至熟，出锅前放少量的盐调味。 
【小贴士】 1.如果这道菜是做减肥餐的话，建议就不用肥猪肉练油了，可以直接用火麻油替代，火麻油含不饱和脂肪酸最高，所以更适合减肥的小伙伴。 2.这道菜做法也同样实用于炒豆类。发表评论：
推荐资讯
热门图片
Copyright © 517美食 All rights reserved 京ICP备13045399号-2
免责声明：本站只提供交流平台，所有信息仅代表网友个人观点，不代表本站立场。如有侵害到您的合法权益，请您积极向我们投诉。
Powered by CengFanTuan.com 本站禁止色情、政治、反动等国家法律不允许的内容，注意自我保护，谨防上当受骗
