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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 【爱烘焙】为家人做营养早餐----火腿彩椒披萨

【爱烘焙】为家人做营养早餐----火腿彩椒披萨

2015-02-06 22:43    来源:网络转载    作者:未知    阅读:225次    我要评论

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        最近喜欢上了做披萨,上一次披萨做的不是太好看,主要是奶酪不给力,超市里买的总统奶酪还是没有马苏里拉好吃,今天换了奶酪一做就成功了,味道相当的好吃,只要有马苏里拉芝士,随便怎么做都一定好吃,早餐吃上一块披萨真是美滋滋的,有蔬菜还有奶酪一天的能量都在里面了.         主料:高筋面粉150克,水75克,白糖10克,盐3克,橄榄油15克,酵母3克,   配料:甜玉米粒,青椒,红辣椒,火腿肠,马苏里拉,洋葱,番茄酱      1.将制作面饼的材料全放在面盆中,揉成面团,放在温暖湿润的地方发酵   2.准备好食材:青红椒,火腿肠,甜玉米,洋葱   3.青红椒、玉米粒、洋葱放锅里炒一下去除一些水分   4.马苏里拉用刮刀刮成丝待用   5.将发酵好的面团重新揉光滑   6.擀成中间薄四周厚的圆饼,铺在烤盘中      7.用叉子扎些小洞,面饼放入温暖的地方二次发酵20分钟   8.发酵好以后在面饼上涂上番茄酱   9.撒一层马苏里拉   10.然后铺上火腿肠   11.再撒一层马苏里拉,再铺上青红辣椒,玉米粒,洋葱,再撒上奶酪   12.入烤箱,200度上下火烤15分钟   13.至马苏里拉融化并略微出现焦斑即可,出炉后趁热吃很美味   --------------------------------------------------------------------------------------   小叮咛:   各种食材的量可以根据自己的喜好来确定,但是不要放得太多,荤性食材最好不要叠放在一起,以确保食材可以完全烤熟            ----------------------------------------------------------------------------- 欢迎订阅小云的搜狐新闻自媒体   这里有小云最新的美食菜谱,生活点滴,如果您喜欢小云的文章和美食,想和小伙伴分享,拿起手机扫描我的二维码或者安装搜狐新闻客户端,查找“心清似水淡若云”点击订阅,一起探索美食,分享生活      欢迎关注小云的微信公众号:a272989837或用手机扫描即可添加好友      微信二维码

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