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【唐牛牛】DIY简易版糖醋带鱼
2015-02-06 22:43 来源：网络转载 作者：未知 阅读：197次 我要评论
主料 带鱼一条 料酒适量 水适量 面粉少量 蛋清1个 椒盐适量 色拉油适量 辅料 葱、姜、蒜适量 生抽适量 醋适量 白糖适量 白胡椒粉适量 简单易学的快手菜——糖醋带鱼的做法步骤 1. 锅中倒入清水烧开后加入料酒，水沸后放入洗净切段的带鱼，1分钟后捞出沥水备用；葱姜蒜切块备用； 
2. 蛋清中加入少许面粉和椒盐拌匀，将带鱼均匀的裹上面糊，下入高温的油锅中炸至表面金黄捞出备用； 
3. 生抽、醋、白糖、白胡椒粉调制而成的料汁; 
4. 锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末爆香后加入带鱼，倒入料汁（）迅速翻炒收汁后即可出锅。 
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