榨菜蒸肉饼：家常味道家常美味

　　 　　 　　当猪肉邂逅了榨菜，普通的蒸肉饼也变得鲜香下饭。家常的美食，家常的味道，家常的美味，生活的乐趣就在于日常的点点滴滴。一餐简单的饭已带给我们许多的乐趣。 　　【食材】猪肉250g，榨菜50g、鸡蛋1个，淀粉1汤匙，马蹄50g 　　【做法】 　　 　　&nbsp1、将榨菜洗净，用清水浸泡10分钟左右。 　　&nbsp2、将榨菜沥干水分，剁成榨菜粒。 　　&nbsp3、将马蹄去皮，切碎。 　　 　　&nbsp4、将猪肉洗净、剁成肉糜，加入鸡蛋与淀粉。 　　&nbsp5、用筷子沿顺时针搅拌，搅拌至肉质起黏性。 　　&nbsp6、加入马蹄碎。 　　 　　&nbsp7、继续沿同一方向，使劲搅拌。 　　&nbsp8、加入榨菜粒，继续沿同一方向搅拌。 　　&nbsp9、将搅拌好的肉糜放入盘中，用勺子尽量压平整成肉饼。 　　 　　&nbsp10、蒸锅烧开水，放入装好肉饼的盘子。 　　&nbsp11、大火再次烧开，转中火蒸20分钟左右。 　　&nbsp12、取出盘子，即可食用。 　　【小五食记】 　　蒸的时间只是大概而已，能蒸熟就行了。因为肉饼的厚度不一，蒸的时间也就不一样。 　　猪肉要选择略带点白肉的瘦肉才好吃。 　　 　　 　　 　　小五已经在搜狐新闻客户端自媒体平台开通自媒体刊物——小五的吃喝玩乐。喜欢的同学可以在搜狐新闻客户端搜索“小五的吃喝玩乐”，也可以用手机微信中的扫一扫，订阅……