这么做冬瓜相信没有人不爱吃

冬瓜不是一种人人都爱的蔬菜，因为很多人觉得冬瓜水分太大，不容易入味，做出来的菜肴没有什么滋味，其实冬瓜具有利尿、消水肿、润肺的功效，经常吃冬瓜可以减肥瘦身，因此想要瘦身的朋友千万不要在远离冬瓜了，给大家介绍几种冬瓜的做法，喜欢的朋友赶紧收藏吧! 　　一、红烧冬瓜 　　 　　1、材料：冬瓜、香菇、青红椒 　　2、做法：冬瓜去皮，切成块，上面划上十字刀，香菇和辣椒都切成粒，在热油锅中把冬瓜煎出香味，盛出后放入香菇、辣椒粒炒出香味，加入适量的盐，放入冬瓜、加入水、酱油，大火开锅之后用中火炖，盖盖儿，等到汤汁快收干之后加入蚝油、鸡精、葱花就可以了。 　　二、清炒冬瓜虾皮 　　 　　1、材料：冬瓜、虾皮 　　2、做法：冬瓜去皮切成片，虾皮用水清洗一下，如果很咸的话，用清水泡泡，在热油锅中炒香花椒、葱姜蒜，放入冬瓜煸炒两分钟，加入适量的水、盐，大火炖到冬瓜变软后放入虾皮，混合均匀后撒上葱花即可。 　　三、海米冬瓜 　　 　　1、材料：食用油、料酒、精盐、味精、冬瓜、海米、香葱、生姜、淀粉 　　2、做法：冬瓜去皮切成片，用盐腌制10分钟，挤出水分，用温水将海米泡软，葱、姜洗净切末，在热油锅中倒入冬瓜片，炒到翠绿色捞出控油，用底油爆香葱姜蒜末，加入适量的水、味精、料酒、精盐和海米，大火开锅之后放入冬瓜片，再次开锅之后用小火焖煮，熟透后勾芡即可。 　　四、红豆冬瓜粥 　　 　　1、材料：赤小豆、冬瓜、大米 　　2、做法：把红豆和大米洗净，按1：1的比例泡一夜，冬瓜去皮切成片，在锅中加入足量的水，开锅之后放入红豆和大米，等到红豆裂开之后放入冬瓜同煮，等到冬瓜呈现透明状之后加入盐或者糖即可。 　　五、冬瓜虾仁羹 　　 　　1、材料：鲜虾、冬瓜、鸡蛋、生姜、葱末 　　2、做法：虾取肉切碎，和蛋清一起搅拌均匀，冬瓜切成小粒，在热油锅中放入冬瓜粒翻炒均匀，加入水，放入生姜片，开锅后加入盐，倒入虾仁，迅速搅拌开，开锅后放入葱末，最后勾芡就可以出锅了。 　　六、肉末蒸冬瓜 　　 　　1、材料：猪肉馅、冬瓜、大蒜、小葱、盐、香油 　　2、做法：冬瓜洗净去皮，切成片，葱蒜切碎，肉末中加入蒜末、盐腌制5分钟，在盘底铺上冬瓜片，放上腌制好的肉末，放入蒸锅中中火蒸8分钟，冬瓜熟透后出锅滴几滴香油，撒上葱花就可以了。 　　七、冬瓜肉丸汤 　　 　　1、材料：五花肉、冬瓜、白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、盐 　　2、做法：五花肉剁成肉馅，放入鸡蛋、胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶，冬瓜去皮切成小块，在锅中加入清水煮沸，放入挤好的肉丸，等到肉丸浮起之后放入冬瓜，中小火煮到冬瓜变透明，放入葱花，加入盐调味即可。 　　以上七道冬瓜美食你学会了吗? 　　 　　复制去Google翻译翻译结果