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芳香独特健康有余 之 胡麻油蛋饼
2015-02-06 22:48 来源：网络转载 作者：未知 阅读：211次 我要评论
胡麻油风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油，长食有抗衰老、美容、健体的功效。 已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。 中医学认为：本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说：“利大肠，胞衣不落。生者摩疙肿，生秃发。临床还用麻油来煎熬膏药，有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。在中药中，有用胡麻与何首乌制成的药丸。它是滋养强壮强精剂，对于便秘也有效果。 
以下是这道菜的做法： 第一步：准备食材。鸡蛋三个，胡油麻少许，香葱少许。 
第二步：将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌匀均。香葱切末。 
第三步：平底锅中加入少许胡麻油烧热。 
第四步：将蛋液倒入锅中，轻轻转到锅，让蛋液平铺在锅内。小火慢煎。 
第五步：蛋饼七分熟的时候，将葱花撒在上面。 
第六步：取出切块即可。 
小提示： 胡麻油不宜高温烹制，所以，全程要用小火。发表评论：
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