【香葱芝士面包】——味道浓郁的家庭早餐面包

　　一个人吃 　　也要好好吃 　　冬季大风天最感慰藉的便是在家吃一顿早餐 　　手里捧着热乎乎的咖啡或者红茶 　　坐在桌边 　　看院子里的树枝摇曳 　　点击pad上的豆瓣音乐 　　选取爵士频道 　　调到合适的音量 　　然怕只有十分钟安静地坐着 　　落地窗外 　　流浪猫正安心地吃着我倒到它食盆中的猫粮 　　有时一只 　　有时两、三只 　　习惯性地在另外的食盆中倒些温水 　　早 　　新的一天就酱开始了 　　：） 　　 　　 　　 食材： 　　金像高粉 160g 　　低粉 40g 　　酵母 2.5g 　　细砂糖 32g 　　盐 3g 　　奶粉 8g 　　鸡蛋 20g 　　水 104g 　　黄油 20g 用料2 (表面装饰) 　　沙拉酱 适量 　　香葱碎 适量 　　马苏里拉奶酪 适量 　　做法： 　　1、将除了黄油以外的面包材料依次放入面包机。待面团至扩展阶段时加入黄油，继续和面至接近完全阶段。揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处开始发酵。 2、取出面团排气后，将面团分成6等份，滚圆松弛10分钟。 3、将面团整成略宽的长条形。 　　4、将面团上三分之一向内折。 　　5、将面团下三分之一向内折。 　　6、将面团对折。 　　7、把面团放入纸盒中，表面刷蛋液，挤上沙拉酱。 　　8、撒上香葱碎和马苏里拉奶酪。入预热185度的烤箱，烤15分钟。