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517美食 ☉ 北京吃喝玩乐-吃货网 ☉ 【感恩节】暖冬美味好粥の海参小米粥

【感恩节】暖冬美味好粥の海参小米粥

2015-02-06 22:49    来源:网络转载    作者:未知    阅读:229次    我要评论

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      冬季天气寒冷, 此时喝粥最养生又暖身, 在多数人的心目中, 海鲜、肉类是副食,粥是主食, 其实,二者的界限没有那么明显, 冬季将它们熬在一起, 便是一道清淡而滋补的暖心美味, 其中温补的最佳王牌还是海参; 海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物, 加上其肉质细嫩,易于消化, 非常适宜于老年人、儿童等人群食用; 以前都是用砂锅熬制海参粥, 如果用小米熬粥, 还真得好好看着, 小米易溢锅,溢锅之后米油就没了, 养生壶用到现在, 特别是熬了小米粥之后, 有点爱不释手了, 光看这厚厚的米油, 就够眼馋的了 海参一般在5月份上市的时候, 多买点回来,是买活的, 摊主先给处理一下, 回家自己再处理泡发, 泡发后,一个海参一个袋子, 冰箱冷冻,随吃随拿,极为方便, SO我极少买干海参, 海参小米粥 材料:小米80克,海参二个,葱少许,白菜一片,姜少许,清水1200ml 做法: 1、准备材料,小米淘洗干净,海参切小段(1cm宽窄),葱姜切丝,白菜切细丝; 2、养生壶中放入小米、清水,按"养生汤"按键,再按“开始/暂停”按键,养生壶开始工作; 3、养生汤程序是60分钟,因后续要添加材料,水开后,我另外设定时器40分钟,40分钟后放入切丝的白菜,再过10分钟,放入切段的海参和葱姜丝,时间到,养生壶发出“哔”的声音,可以选择保温,也可以直接喝粥;      

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